没有蒸锅怎么蒸东西,拿什么来蒸花饽饽

发布时间:2020-09-14 09:42:09    浏览:264

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对于吃货来说,家里没有能做自己食材的锅真的是很难受。想吃蒸花饽饽可是家里没有蒸锅,你觉得吃货会就此放弃吗,并不会,


吃货会想方设法的吃上自己心心念念的蒸花饽饽,那没有蒸锅怎么蒸东西呢?小编接下来的文章为你解答,没有任何难题可以为难


吃货。



没有蒸锅怎么蒸东西


大家都知道在蒸花饽饽的时候要使用到蒸锅这一个厨房用具,因为花饽饽需要上锅蒸,所以蒸锅成了一种必不可少的东西。但是不


是所有的家庭里都有蒸锅这一个厨房用具的,而且在蒸花饽饽的时候特意去买一个蒸锅的话,似乎又不太划算。所以一些人就想寻


找一些没有蒸锅就可以蒸花饽饽的方法,那么没有蒸锅,到底应该怎样蒸花饽饽呢?


工具


1、筷子六七根


2、炒菜锅


方法


1、锅里两个筷子,锅里放水,水的深度最好不要超过筷子,否则筷子会打滑或者飘起来。


2、注意筷子不能同一头在一边,而是大头小头依次轮换。


3、按这个方法依次放筷子,放到六七个筷子就可以了。


4、把要蒸的盘子放在筷子上,非常稳当。


5、盖上锅盖,还有空余,这样就可以像蒸锅一样蒸东西了。


注意事项


1、筷子数量不能太少,六七根为宜


2、筷子要一头大一头小依次来放置


做花饽饽的手法


面发酵好时会特别的稀,这时候你要加进去一些面粉,这个时候你要注意,不能加面粉太多,加面粉太多的话,做出来的花饽饽一


定会硬硬的不软和。多揉一下再将花饽饽成型,那样蒸出来的花饽饽口感好。做好花饽饽后要静置至少五分钟。


刚做好的花饽饽不要急着放进锅里蒸,先放在原处静置至少十五分钟,当你看到做好的花饽饽开始慢慢变大,这个时候你再往锅里


放,这样蒸出来的花饽饽就会彻底发酵,面粉会变得特别的松软。


蒸花饽饽时要用屉布。做好花饽饽生坯后,把锅加入水,放进水之后也不要放进去花饽饽,先把水烧开,然后再放花饽饽。还有一


点要记住,一定要用屉布,不然蒸出来的花饽饽会变成死面头的哦。


没熟之前不可开锅盖。如果你把花饽饽生坯放进锅之后,过一会儿打开锅盖看一看的话,蒸出来的花饽饽就像是小石头。一般水开


后放进去花饽饽生坯,再盖上锅盖大火蒸二十分钟,然后用小火继续蒸十分钟就可以了。当你闻到很浓的面香味时,大约就到了三


十分钟后了,这时候就要把花饽饽从锅里拣出来了,还要注意,掀开锅盖时要快速,万不可让锅盖上的水蒸气流到花饽饽上,如果


流到花饽饽上,那么你蒸出来的花饽饽一定会出现一道道的“山丘”,变得硬硬的很难吃。


看完小编的文章,是不是觉得有没有蒸锅都一回事,不要再想没有蒸锅怎么蒸东西,要想想不能吃到自己心心念念的食物有多难受


,没有蒸锅的问题都是小问题了,为了吃上美食,什么办法都能想的出来的,动动自己的小聪明就好,没有什么是可以难到你的。