于2013年(原名:荣成市崖头龙凤呈祥食品店) 由吕晓霞女士成立 香斋花饽饽 荣成花饽饽又称荣成面花,是胶东(威海)花饽饽的重要组成部分,也是民间广泛流传的一种传统风俗礼馍,贯穿于岁时节日、风俗礼仪中。饽饽就是我们通常所说的馒头。花饽饽是饽饽的一种,有许多栩栩如生的花样,因此称为花饽饽。荣成花饽饽源...
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胶东花饽饽在威海人民日常生活中占主要地位,花饽饽即是传统的大众主食,也是我们文化的象征。花饽饽专用粉的要求不高,主要品质技术指标如下: (1)面筋含量为24%-40%;(2)稳定时间大于2.5min;...
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相信前面文章介绍的包子,大家都想去尝尝,相信也有不少小伙伴想尝试下自己去学着做包子,接下来胶东花饽饽培训就给大...
烘焙是面包制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,...
对于吃货来说,家里没有能做自己食材的锅真的是很难受。想吃蒸花饽饽可是家里没有蒸锅,你觉得吃货会就此放弃吗,并不...